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お菓子の話


お菓子にも本当に色々あるんですね。


２４，５才の頃にアルバイト先で知り合った友達が自分の家が和菓子のお菓子屋さんで、「家を継がないといけない」ので、専門学校に通ってた。


その学校で自分が作ったと言う和菓子を見せてくれたが、出来栄えにはびっくり。


掌に乗る位の大きさで、ピンク色の花を模して作った和菓子はとても同年代の人が作ったとは思えなかった位に良く出来きていました。


そして、食べるには勿体無いくらいに感じたものでした。


お菓子、特にそう言う和菓子の綺麗さとかに目を引かれたものがありました。


しかし、伝統的な技術とか苦労とかにはあまり目が行かず、、、。


和菓子って手間も技術も凄いものがあって初めて我々の目に触れる物なんですね。


全国各地で今も日本の伝統が受継がれている事は素晴らしいと思います。


楽しい、綺麗なそして感動を有難う御座います。





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